掲載日： 2023/09/22
【おせち2024年】予約はいつから？おせちに種類は？洋食・中華おせちの中身など解説
2023年もいよいよ終盤に差し掛かり、2024年が近づいてきました。
年末年始で忘れてはいけないのがおせち料理です。
コロナが明け、親戚で集まる機会が増えてきましたが、「来年の正月は集まろう」と考えている人も多いのではないでしょうか。
今回は、おせちの予約時期、おせちの種類などを解説していきます♪
和・洋・中すべてが入ったおせち予約受付中！
近鉄リテーリングが運営する「いろどりモール」では、９月から『和・洋・中おせち』の予約を受け付けております。
奈良の歴史を培った伝統料理と和みのひとときを作り出す和食「月日亭」
素材の味わいを楽しんでいただく洋食レストラン 「ソラーレ・ドーノ｣
本格中華伝統の味を守りつつ、『新しい味』 と 『新しい感動』を発見していただける 「百楽｣
近鉄リテーリングの和・洋・中を代表する各名店の料理長が監修しております。
ご予約締め切り：2023年12月10日(日)
お届け日：2023年12月30日(土)のみ
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また、12月10日までに「三段重」おひとつご購入ごとに、江戸川の静岡県産鰻蒲焼を1尾(約120g)プレゼント！
おせちの予約時期はいつ？
おせちの予約は通常９月ごろから始まります。
中には８月ごろから予約の始まるお店もありますので、お店によっては送料が無料になったり、割引価格でおせちを購入できたりする特典もあります。
数量限定商品や人気商品を狙うのであれば、早めに予約しておくことをお勧めします。
おせち料理に種類はあるの？
日本のおせち料理は大きく分けて５種類あります。
「祝い肴」「口取り」「焼き物」「酢の物」「煮物」の5種類で、それぞれの料理におめでたい意味が込められています。
また、おせち料理は重箱に詰めるのが一般的で、これにも幸せを重ねるという意味があります。
通販サイトで売られているのは2段～3段が主流です。
5段の場合もありますが、正式な段数は4段になります。
これは完全な数字を意味する「3」の上にもう一段重ねた数字になります。
上から、 「一の重」「二の重」「三の重」「与の重」と呼ばれます（四は死を連想させるため縁起が良くないとされています）。
そして何番目のお重に何を詰めるかも実は決まっているのです。
具体的なおせち料理はどれくらいあるの？
おせちには普段食べることが少ない料理が詰められていますよね。
地域にもよりますが、品数は20～30種類あるといわれています。
例えば数の子は、卵の数が多いことから子孫繁栄を願う縁起物とされています。
黒豆は、「邪気払い」の意味と、「黒く日焼けするほどまめに勤勉に働けるように」との願いが込められています。
このように料理一つ一つに深い意味が込められています。
新年を迎えて、家族や親戚が健康で幸せに一年を過ごせるように願いを込めて、おせち料理は作られています。
洋食おせちの中身は？
和食おせちだけだと物足りない人は洋食風のおせちを選んでみるのもいいでしょう。
和食おせちは普段食べなれてない分苦手な料理があったりするかもしれません。
洋食おせちに入っているものを紹介しましょう。
・はかた地どりテリーヌ / 帆立と香草のテリーヌ
・帆立ベーコン巻
・海老のラタトゥイユ風
・チーズチキンロースト / ブロッコリー
・ローストビーフ
・スモークチキンベーコン巻 / セミドライトマト
・オリーブピメント / いかと国産冬瓜のマリネ /スモークトラウトサーモン
・数の子と海老のサラダ風
おせちのように温めなくても食べられるオードブル料理が合いますね。
洋食の食材が入るだけで彩り豊かになりますし、見た目もきれいになります。
お肉料理なども多いので食べ応えもあるのも洋食のいいところです。
中華おせちの中身は？
今風のおせちで人気なのが中華風おせちです。
中華も人気のある今風おせちの一つです。
イロドリが良くなることはもちろん、子供でも食べやすいのも魅力の一つです。
中華おせちに入っているものは
・海老のチリソース
・肉団子の黒酢あんかけ
・山くらげ / 椎茸
・かに爪フライ
・胡麻くるみ
・桃まんじゅう
・東坡肉(トンポーロー)
皆さんも今年は気分を変えて洋食・中華なおせち料理を頼んでみてはいかがでしょうか。
おわりに
いかがでしたか？今回はおせちの予約時期と料理の種類について解説してきました。
早めに申し込んでおかないと人気のお店はすぐに品切れになってしまいますので、早めに予約しておくことをお勧めします。
キンテツファンでは毎月マガジンを更新しており、その時期にぴったりの商品やグルメをご紹介しております♪
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