【irodori kintetsu】四日市　伝七邸監修とろけるビーフシチュー　好評発売中！

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四日市　伝七邸監修とろけるビーフシチュー好評発売中！

irodori kintetsu × 伝七邸　コラボ商品

伝七邸のランチメニューで一番人気の「ビーフシチュー」を、ご家庭でも手軽に味わえるようレトルトに仕立てました。

牛バラスライスと牛アキレスをじっくり煮込んだコク深いビーフシチューです。

玉ねぎとにんにくのメイラード反応からなる、刺激的な焙煎香と奥深い味わいをお楽しみください。

使用する牛肉はすべて国産。特に注目は、コラーゲン豊富な牛アキレス。

じっくり煮込むことでぷるんとやわらかな食感と、とろみのあるスープに仕上げ、

赤ワインとトマトソースの風味が溶け合う深い味わいに。

和の調味料を隠し味として加えることで、満足感のあるシチューとなっています。

さらさらしたシチューとは異なり、旨みの層が厚く、コラーゲンのとろみも感じられる、贅沢な味わいが特徴です。

※写真は盛付イメージです。

◆ 渋沢栄一ゆかりの料亭「伝七邸」監修

「伝七邸」は、1896年に実業家・伊藤伝七の別邸として建てられた、

四日市の歴史的建造物。渋沢栄一をはじめとした政財界・文化人が集った場所でした。

約600坪の敷地内には日本庭園を有し、建物の一部は国の登録有形文化財にもなっています。

旬の食材と誠実なおもてなしで、人と文化が集う料亭として、今なお地元に親しまれています。

本商品は 当社 が運営するオンラインショップ 「いろどりモール」 と、
駅ナカお土産店舗「 GOTO CHI （ごとーち）」各店 、「irodorikintetsu 阿部野橋店」、伝七邸　にて好評販売中です。

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